Vegetariánske špízy

Vegetariánskymi špízmi uľahčíte nie len svojmu žalúdku, no zažiarite aj na nejednej grilovačke s priateľmi.

 

K špízom sa hodí čokoľvek, na čo si spomeniete. Môžete ich podávať s miešaným zeleninovým šalátom, pečivom, varenými zemiakmi, kašou zo sladkých zemiakov alebo napríklad aj hrášku.

K špízom si rovnako môžete pripraviť aj osviežujúci dip, akým je napríklad guacamole.

 

Predstavivosti sa medze nekladú.

 

 

Nakrájajte tofu, cukety, papriky, šampiňóny a cibuľu na väčšie kúsky. V prípade, že nemáte radi tofu alebo nevyhľadávate sójové výrobky, vyskúšajte syr Halloumi.

 

Zeleninu striedavo, s celými cherry paradajkami, napichajte na špízové ihly.

Špízy osoľte, okoreňte čiernym korením, pokvapkajte olivovým olejom a grilujte z oboch strán približne 3 minúty. Keď sú špízy hotové, zľahka ich pokvapkajte citrónovou šťavou a obľúbenými bylinkami.