Sušienky s plátkami mandlí

Domáce talianske mandľové sušienky sú nie len lahodné ale môžu byť aj užitočné pre naše zdravie. Obsahujú minerály a množstvo vitamínu E. Podporujú činnosť nervového systému, zbavujú telo únavy a redukujú stres.

 

Z bielka a štipky soli vyšľahajte tuhý sneh. Sneh potom zmiešajte s mandľovou múkou a cukrom. Cesto by nemalo byť príliš lepivé. Ak nemá tú správnu konzistenciu, môžete jemne prisypať múku.

 

Z cesta vytvarujte hrubšie placky, ktoré obalíte v plátkoch mandlí. Pripravené sušienky vyskladajte na plech vyložený papierom na pečenie.

 

Pečte v rúre vyhriatej na 180° asi 15 minút, do zlatista.