Špízy bez mäsa

Vegetariánskymi špízmi odľahčíte nie len svojmu žalúdku ale tiež zažiarite na grilovačke s priateľmi.

 

Ku špízom sa hodí čokoľvek, na čo si spomeniete. Môžete ich podávať zmiešané so zeleninovým šalátom, s pečenými či varenými zemiakmi, s kašou zo sladkých zemiakov alebo z hrášku.

Alebo si ku špízom pripravte osviežujúci dip, akým je napríklad guacamole. Predstavivosti sa medze nekladú.

 

Nakrájajte si tofu, cukety, papriky, šampiňóny a cibuľu na väčšie kúsky. V prípade, že nemáte radi tofu alebo nevyhľadávate sójové výrobky, vyskúšajte syr Halloumi.

 

Zeleninu striedavo spolu s celými cherry paradajkami napichajte na špízové ihly.

 

Špízy osoľte, okoreňte čiernym korením, pokvapkajte olivovým olejom a grilujte z oboch strán približne 3 minúty.

Hotové špízy pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte obľúbenými bylinkami.