Šalát s figami a kozím syrom

V miske zmiešajte rukolové listy spolu s ľadovým šalátom. Odporúčame oba šaláty poriadne opláchnuť. Ďalej pridajte nakrájané figy (v zimnom období môžete čerstvé figy zameniť za sušené).

 

Figy sú bohaté na vitamín E, B6, B1 a B2, obsahujú draslík, vápnik, horčík a železo. Sú ľahko stráviteľné a pôsobia nie len močopudne ale aj ako mierne preháňadlo.

 

 

Šalát premiešajte so zálievkou z olivového oleja, balzamikového octu, cukru, soli a čierneho korenia.

 

Vlašské orechy nasekajte a vmiešajte do šalátu.

 

Kozí syr nakrájajte na menšie kúsky alebo rozdrobte a posypte ho navrch šalátu. Šalát môžete ďalej obohatiť s obľúbenými semienkami, orieškami, čerstvými bylinkami alebo napríklad brusnicovým džemom, ktorý sa perfektne hodí ku koziemu syru.