Rýchly losos
Ingrediencie na 1 porciu
| Cibuľa | 0.5 kus | |
| Maslo | 5 g | |
| Cesnak | 2 strúčiky | |
| Losos steak | 200 g | |
| Soľ | 1 štipka | |
| Zelené fazuľky | 20 g | |
| Citrónová šťáva čerstvá | 2 g | |
| Semínka sezamová | 5 g | |
| Olej kokosový | 5 ml |
Cibuľu a cesnak si nakrájame na kolieska, zelené fazuľky očistíme od špičiek. Lososa osušíme papierovými utierkami od prebytočnej vody. Potom do neho "vmasírujeme" hrubozrnnú soľ. Na rozpálenej panvici si sprudka nasucho opražíme lososa zo všetkých strán, aby sa nám urobila hnedá kôrka, obraciame každých 15 sekúnd aby sa nám losos nespálil. Potom pridáme kvapku oleja a oriešok masla a lososa dopečieme. Maximálne 4 minúty, aby sa nám mäso nevysušilo. Na inej panvici opekáme najprv fazuľky, potom pridáme cibuľu a nakoniec cesnak. Zeleninu necháme zmäknúť. Zeleninu posypeme sezamom a lososa pokvapkáme šťavou z citróna.
NUTRIČNÉ HODNOTY
Celková energetická hodnota 313.554 Kj
| Bielkoviny | 1.74 g |
| Sacharidy | 10.38 g |
| Tuky | 2.7 g |
| Nasýtené mastné kyseliny (z tukov) | 1.54 g |
| Trans mastné kyseliny (z tukov) | 0.51 g |
| Vláknina | 3.08 g |
| Vápnik | 0.01 g |
ALERGÉNY
- Mlieko a výrobky z neho
- Ryby a výrobky z nich
- Sezamové semená (sezam) a výrobky z nich
- Škrupinové plody a výrobky z nich – jedná sa o všetky druhy orechov
GRAF NUTRIČNÝCH HODNÔT
