Raw kokosové rafaelo

Kokos je skvelým zdrojom vlákniny, bielkovín a tiež podporuje činnosť metabolizmu. Kto by nechcel maškrtiť lahodné kokosové guličky rafaelo a pritom chudnúť?

 

Lúpané mandle si najprv nechajte odmočiť vo vode. Potom ju zlejte a vo výkonnom mixéri rozmixujte mandle na maslovú konzistenciu.

 

Mandľové maslo preložte do misky, zmiešajte s datľovým sirupom a strúhaným kokosom (môžete použiť aj čerstvú kokosovú dužinu).

 

Keď všetko dobre premiešate, môžete tvarovať guličky. Do ich stredu môžete navyše zabaliť celé mandle a potom hotové guličky obaliť v strúhanom kokose.

 

Kokosové rafaelo skladujte v chladničke.