Fitness pizza

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cesnak	2 strúčiky
Mozzarella	60 g
Bazalka čerstvá	1 hrsť
Olej olivový	12 ml
Oregano drvené	2 štipky
Soľ	1 štipka
Voda	0.5 pohár
Rajčiny v plechovke	100 g
Šunka najvyššej kvality 92 % mäsa	60 g
Cukor hnedý trstinový	2 g
Múka špaldová celozrnná	100 g
Droždie sušené (10g)	0.5 balenie

Najskôr si pripravíme cesto na pizzu. Všetky ingrediencie zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odpočinúť a vykysnúť. Je to z celozrnnej múky, takže nebude divné, keď to moc (alebo vôbec) nenakysne. Cesto vyváľame na placku a dáme na papier na pečenie. Asi štvrť plechovky paradajok zmiešame s nadrobno nakrájaným cesnakom a korením podľa chuti. Touto zmesou potrieme cesto. Nakoniec navrch poukladáme schwarzwaldskú šunku a nakrájané plátky mozzarelly. Pečieme v predhriatej rúre na 180 – 200 °C počas 25 minút.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 302.2302 Kj

Bielkoviny	1.12 g
Sacharidy	3.17 g
Sacharidy z cukrov	0.53 g
Tuky	1.35 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	1 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	0.26 g
Sodík	0.01 g
Vápnik	0.01 g