Domáci hamburger so šalátom

Mleté hovädzie zmiešajte s vajcom, soľou, čiernym korením a nasekaným oreganom a petržlenovou vňaťou.

 

Rozohrejte gril alebo panvicu na grilovanie. Burgery jemne potrite olejom a grilujte cca 4-5 minút na každej strane, kým nebudú opečené dohneda, no ešte stále uprostred ružové.

 

Opečte vnútornú stranu celozrnných žemlí. Zmiešajte majonézu (môžete nahradiť bielym jogurtom) s horčicou a potrite ňou spodný diel žemle. Položte na ňu list šalátu a burger.

 

Ozdobte uhorkami, cibuľou a pokvapkajte barbecue omáčkou. Zatvorte druhou časťou žemle a puste sa do jedla!

 

TIPY:

• Odporúčame použiť zadné hovädzie a mäso pomlieť nahrubo- burger sa tak počas prípravy nerozpadne.
• Použite mäso s 20% tuku, bude šťavnatejšie.
• K hamburgeru sa perfektne hodí malé pivo a nezabudnite na papierové obrúsky.