Cuketový šalát

Cuketa je zdravá a nízkokalorická, preto je vhodná pri najrôznejších diétach. Málokto ju ale konzumuje v surovom stave a pritom môže byť skvelá práve do šalátov.

 

Mladú umytú cuketu si olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Čierne olivy nakrájajte na menšie kúsky a sušené paradajky posekajte.

 

Rozpáľte si kvalitnú nepriľnavú panvicu a vymiešajte na nej vajíčka s trochou soli a čierneho korenia tak, ako ste zvyknutý.

 

Keď sú vajíčka hotové, primiešajte k nim cuketu a navrch posypte nadrobený syr feta, nakrájané olivy a posekané sušené paradajky.