Celozrnné cestoviny s omáčkou z bazalkového tofu

Hlavné chody

Ingrediencie na 1 porciu

Cesnak	1 strúčik
Voda čistá	0.03 liter
Bazalka čerstvá	1 hrsť
Olej olivový	5 ml
Rukola	1 hrsť
Syr tofu	100 g
Soľ	1 štipka
Čierne korenie	1 štipka
Citrónová šťáva čerstvá	5 g
Semienka slnečnicové	10 g
Mäta bylinka	70 g

Tofu nakrájajte na kocky a spoločne s ostatnými ingredienciami rozmixujte. Ak je omáčka príliš hustá, zriedite vodou. Omáčku nalejte na cestoviny a vmiešajte listy rukoly. Slnečnicové semienka deň vopred namočte do vody!

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 130.615 Kj

Bielkoviny	1.28 g
Sacharidy	2.49 g
Sacharidy z cukrov	0.02 g
Tuky	1.68 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	0.94 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.11 g
Vláknina	0.5 g
Vápnik	0.01 g