Brokolicovo-karfiolový šalát s vajcom
Ingrediencie na 1 porciu
| Cibuľa | 1 kus | |
| Horčica plnotučná | 5 g | |
| Brokolica | 120 g | |
| Vajce varené natvrdo | 1 kus | |
| Karfiol | 120 g | |
| Soľ | 1 štipka | |
| Čierne korenie | 1 štipka | |
| Biely jogurt 1,5 % tuku | 120 g | |
| Vajce varené bielko | 2 kusy |
Brokolicu s karfiolom povarte do polomäkka. Po vychladnutí nakrájajte na drobné kúsky. Vajce, bielky a cibuľu nakrájate na kocky. Všetko zmiešajte a zalejte zálievkou. Zálievka: Jogurt zmiešajte s horčicou, soľ, korenie, sušené či čerstvé bilinky podľa chuti. Vyšľahajte metličkou a prelejte tým šalát.
NUTRIČNÉ HODNOTY
Celková energetická hodnota 576.407 Kj
| Bielkoviny | 11.05 g |
| Sacharidy | 9.95 g |
| Sacharidy z cukrov | 0.09 g |
| Tuky | 5.7 g |
| Nasýtené mastné kyseliny (z tukov) | 1.66 g |
| Cholesterol | 0.15 g |
| Vláknina | 3.18 g |
| Sodík | 0.01 g |
| Vápnik | 0.03 g |
| Gi | 0.3 |
ALERGÉNY
- Horčica a výrobky z nej
- Vajcia a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho
GRAF NUTRIČNÝCH HODNÔT
