Melón: Zázračná zelenina vhodná pre diétu aj detox
Sladká a šťavnatá zelenina
Táto informácia možno zaskočí množstvo ľudí. Keďže je melón sladký a plný vody, chuťou pripomína skôr osviežujúce letné ovocie, no opak je pravdou. Melóny sú zelenina, ktorá patrí do čeľade tekvicovitých, podobne ako napríklad uhorka či cuketa.
Druhy melónov
Melóny sa delia na dve hlavné skupiny a to na melóny vodové a cukrové. Vodový melón má typickú červenú dužinu, obsahuje väčšie percento vody a menej cukru, práve vďaka tomu je využívaný aj pri diétach či detoxikácií.
Cukrový alebo žltý melón má odlišnú vôňu aj chuť. Jeho chuť môže pripomínať skôr nektarínky, marhule či ananás. K najznámejším cukrovým melónom patrí odroda galia, cantaloupe, honeydew či piel des apo.
Aké látky obsahuje?
Až 90 % obsahu melóna tvorí voda, práve preto je tak obľúbeným spoločníkom na letné osvieženie. Okrem toho obsahuje tri silné antioxidanty a to lykopén, betakarotén a vitamín C dobrý na posilnenie imunity.
Vysoký obsah vody pôsobí močopudne a pomáha z tela odviesť škodlivé látky. Práve preto sa melón odporúča konzumovať pri detoxikačnej diéte.
V melóne sa nachádza aj farbivo lykopén, ktoré je oceňované najmä kvôli vplyvu na liečenie rakoviny prostaty.
Zázračné účinky červeného melóna
1.Prečistí obličky a pečeň
2.Pomáha pri obličkových infekciách
3.Spriechodní hrubé črevo
Voda a vláknina umožnia lepšie trávenie a spriechodnia pohyb jedla črevom. Práve preto pomáha aj pri problémoch so zápchou.
4.Lieči kožné infekcie a vyrážky
Kôra melóna obsahuje účinné látky, ktoré pomáhajú pri kožných mikózach a vyrážkach. Stačí, ak si vnútornú stranu melónovej kôry niekoľkokrát denne natriete na postihnuté miesta. Tekutinu nechajte pôsobiť niekoľko minút a potom ju zmyte vodou.
5.Lieči opuchy
Melón pomáha odvádzať z tela vodu, ktorá sa v ňom pri opuchoch nahromadí. Pre dosiahnutie účinku vypite aspoň 3 poháre melónovej šťavy denne.
6.Vysoký krvný tlak
Vďaka obsahu látky citrulín zlepšuje cirkuláciu krvi a uvoľňuje cievy, práve preto dokáže znížiť aj vysoký krvný tlak.
7.Prvá pomoc pri pálení záhy
Pri pálení záhy sa odporúča pomaly zjesť 4 až 6 kúskov červeného melóna. Tento postup niekoľkokrát denne zopakovať.
8.Priedušky a dýchacie cesty
Konzumácia melónových jadierok pomáha pri liečbe horných dýchacích ciest.
Melón a chudnutie
Ak ste počuli o zázračnej melónovej diéte, pri ktorej nejete nič iné len melón a ktorá vám pomôže za pár dní zhodiť nadbytočné kilá, dávajte si pozor. Všetkého veľa škodí. Nadmerná konzumácia melónu môže vyvolať napríklad hnačky. Ak však melón do svojej diéty zaradíte s mierou, dokáže pri chudnutí úspešne pomôcť.
Tip: Pri chudnutí konzumujte vodný, teda červený melón, ktorý má oveľa menej cukru ako melón žltý. Melón konzumujte najmä pred jedlom alebo keď máte chuť na sladké. Pomôže vám zasýtiť sa a keď si po ňom doprajete jedlo pozostávajúce zo zdravých bielkovín a tukov, určite urobíte len dobre.
Zopár tipov na letné osvieženie
Melónový sorbet
Chutná zmrzlina je presne to, čo v lete potrebujete. Inšpirujte sa aj ďalšími receptami na domácu zmrzlinu.
Ingrediencie:
- melón
- limetková šťava
- citrónová šťava
Postup:
Melón nakrájajte, rozmixujte, pridajte šťavu z limetky a citróna a dajte na pár hodín zamraziť. Potom vyberte a nízko kalorický dezert je na svete.
Melónovo-jahodový koktejl
Ingrediencie:
- 200 g červeného melóna
- 100 g jahôd
- hrsť lístkov mäty
- pár kociek ľadu
Postup:
Melón, očistené jahody a lístky mäty rozmixujte. Do pohára vložte pár kociek ľadu a zalejte ich pripraveným koktejlom. Na ozdobu môžete použiť zopár celých lístkov mäty.
Grilovaný melón so syrom feta
Ingrediencie:
- melón
- syr feta
- olivový olej
- ocot
- soľ
- čierne korenie
Postup:
Melón a syr feta nakrájajte na kocky a trocha orestujte. Na tanieri zalejte olivovým olejom, pokvapkajte octom, osoľte a okoreňte čiernym korením. Chutný letný šalát je hotový. Podávať môžete spolu s celozrnným pečivom.
