Granola: ako si ju jednoducho pripraviť doma

Tento granola recept je jednoduchý na prípravu a možno ho prispôsobiť vašim chuťovým preferenciám. Či už uprednostňujete sladšiu alebo slanejšiu príchuť, ingrediencie si môžete prispôsobiť. Granola bez cukru je tiež vhodná pri keto diéte. Domácu granolu si môžete vychutnať s jogurtom, mliekom, alebo ju môžete pridať do vášho smoothie ako zdravú posýpku.

Ingrediencie:

• 200 g ovsených vločiek
• 100 g zmiešaných orechov (mandle, vlašské orechy, lieskové orechy)
• 50 g slnečnicových semienok
• 50 g tekvicových semienok
• 50 g strúhaného kokosu
• 2 lyžice kokosového oleja
• 2 lyžice medu
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Postup:

Predhrejte si teplovzdušnú rúru na 160°C . Vo veľkej miske zmiešame ovsené vločky, orechy, semienka a strúhaný kokos. V malom hrnci roztopte kokosový olej a med na miernom ohni a miešajte, kým sa nespojí. Roztopenou zmes zalejte zmes ovsených vločiek a orechov a miešajte, kým nie je všetko obalené. Pridajte škoricu a vanilkový extrakt a znova miešajte, kým sa všetko rovnomerne nerozloží. Zmes rozotrite v rovnomernej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte 20-25 minút, pričom v polovici pomiešajte, kým granola nie je zlatohnedá a chrumkavá. Vyberte z rúry a nechajte granolu úplne vychladnúť na plechu. Po vychladnutí skladujte granolu vo vzduchotesnej nádobe. Domáca granola vám takto vydrží až dva týždne.

Nie každému sú po chuti sladké raňajky. Táto slaná granola má navyše bohaté využitie, aj ako posýpka do šalátov, na grilovanú zeleninu, k mäsu, alebo len tak, ako zdravá desiata. Semienka a orechy do granoly kúpite jednoducho napríklad online na e-shope Grizly.sk.

Ingrediencie:

• 3 hrnčeky ovsených vločiek
• 1 hrnček zmiešaných orechov (ako sú mandle, kešu a pekanové orechy)
• ½ hrnčeka tekvicových semienok
• ¼ hrnčeka sezamových semienok
• ¼ hrnčeka olivového oleja
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice medu
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžička cibuľového prášku
• ½ lyžičky údenej papriky
• ¼ llyžičky kajenského korenia
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Predhrejte rúru na 175 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Vo veľkej miske zmiešajte ovos, zmiešané orechy, tekvicové semienka a sezamové semienka. V samostatnej miske rozšľahajte olivový olej, sójovú omáčku, med, cesnakový prášok, cibuľový prášok, údenú papriku a kajenské korenie. Mokrú zmes zasypte suchou zmesou a miešajte, kým sa všetko dobre neprepojí. Zmes preložte na pripravený plech a rovnomerne rozložte. Za občasného miešania pečte 20-25 minút alebo do zlatista. Pred dochutením soľou a korením podľa chuti nechajte slanú granolu úplne vychladnúť.

Vychutnajte si tento recept na ovocnú granolu ako polevu do jogurtu, s mliekom alebo ako zdravú desiatu samostatne. Kombinácia orechov, semienok a sušeného ovocia tvorí uspokojivé a výživné raňajky alebo občerstvenie, ktoré si ľahko pripravíte doma. Buďte kreatívni pri výbere ovocia a vyskúšajte rôzne kombinácie, aby ste našli svoju obľúbenú príchuť. Okrem sušeného ovocia môžete pred konzumáciu doplniť aj čerstvým ovocím podľa vlastného výberu.

Ingrediencie:

• 200 g ovsených vločiek
• 100 g zmiešaných orechov (mandle, vlašské orechy, lieskové orechy)
• 50 g slnečnicových semienok
• 50 g tekvicových semienok
• 50 g sušených brusníc
• 50 g sušených marhúľ, nasekaných
• 2 lyžice kokosového oleja
• 2 lyžice medu
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Postup:

Predhrejte si rúru na 160°C. Vo veľkej miske zmiešajte ovos, orechy, semienka, sušené brusnice a nasekané sušené marhule. V malom hrnci roztopte kokosový olej a med na miernom ohni a miešajte, kým sa nespojí. Roztopenou zmesou zalejte ovsenú zmes a miešajte, kým nie je všetko obalené. Pridajte škoricu a vanilkový extrakt a znova miešajte, kým sa všetko rovnomerne nerozloží. Zmes rozotrite v rovnomernej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte 20-25 minút, pričom v polovici miešajte, kým granola nie je zlatohnedá a chrumkavá. Vyberte z rúry a nechajte granolu úplne vychladnúť na plechu. Po vychladnutí skladujte granolu vo vzduchotesnej nádobe až dva týždne.

Ak ste milovníkom čokolády a hľadáte lahodné a výživné raňajky alebo občerstvenie, tento recept na čokoládovú granolu určite uspokojí vaše chute. Tento domáca granola recept je nabitý zdravými ingredienciami a bohatou čokoládovou príchuťou.

Ingrediencie:

• 50 g nasekaných mandlí
• 50 g nasekaných pekanových orechov
• 50 g nesladeného strúhaného kokosu
• 50 g kakaového prášku
• 3 lyžice kokosového oleja
• 3 lyžice medu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• štipka soli
• 1 tabuľka kvalitnej horkej čokolády

Postup:

Predhrejte si rúru na 160°C. Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, nasekané mandle, nasekané pekanové orechy a strúhaný kokos. V malom hrnci roztopte kokosový olej a med na miernom ohni a miešajte, kým sa nespojí. Pridajte kakaový prášok, vanilkový extrakt a soľ do roztavenej zmesi a miešajte, kým sa nespojí. Čokoládovú zmes zasypte ovsenou zmesou a miešajte, kým nie je všetko obalené. Zmes rozotrite v rovnomernej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte 20-25 minút, v polovici miešajte, kým nie je granola voňavá a chrumkavá. Vyberte z rúry a nechajte granolu úplne vychladnúť na plechu. Po vychladnutí skladujte čokoládovú granolu vo vzduchotesnej nádobe. Po úplnom vychladnutí pridajte na kúsky nasekanú kvalitnú horkú čokoládu.

Tieto domáce granola tyčinky sú zdravým a chutným občerstvením, ktoré si môžete vychutnať na cestách. Sú nabité bielkovinami, vlákninou a zdravými tukmi, vďaka čomu sú skvelou voľbou na občerstvenie pred tréningom alebo na popoludňajšie občerstvenie. Navyše sa ľahko vyrábajú a prispôsobujú – orechy a sušené ovocie pokojne vymeňte za svoje obľúbené. 

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky ovsených vločiek
• 1 hrnček nasekaných orechov (ako sú mandle, pekanové orechy alebo vlašské orechy)
• ½ hrnčeka sušeného ovocia (ako sú brusnice, hrozienka alebo nasekané marhule)
• ½ hrnčeka medu
• ½ hrnčeka krémového mandľového alebo arašidového masla
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• ½ lyžičky škorice
• ¼ lyžičky soli

Postup:

Predhrejte rúru na 175 °C a plech vyložte papierom na pečenie.Vo veľkej miske zmiešajte ovsené vločky, nasekané orechy a sušené ovocie.

V samostatnej miske zmiešajte med, mandľové alebo arašidové maslo, vanilkový extrakt, škoricu a soľ. Mokrú zmes zasypte suchou zmesou a miešajte, kým sa všetko dobre neprepojí.

Zmes preložte do pripravenej zapekacej misy a pevne pritlačte. Pečte 20-25 minút alebo do zlatista. Pred krájaním na tyčinky nechajte granolové tyčinky úplne vychladnúť.