Avokádovo malinová mousse

Táto výborná pena sa hodí na raňajky aj ako malá desiata. Nebojte sa spojenia avokáda a banánu, budete určite veľmi milo prekvapený. Keďže je avokádo dosť tučné, odporúčame mousse servírovať v malých porciách.

 

Avokádo a banán olúpte a z avokáda ešte odstráňte kôstku.

 

Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte dohladka. Vanilku zmixujte zvlášť v malom mechanickom mlynčeku a primiešajte do peny.

 

Hotovú penu naaranžujte do pohárov. Najprv vložte penu, potom trocha ovsených vločiek, maliny a zase penu.

 

Na záver môžete mousse pokvapkať troškou medu.

 

Množstvo na 2-3 porcie

• 1 zrelé avokádo
• 2 zrelé banány
• 1/2 hrnčeka malín
• 1 menšia lyžica medu
• 2 lyžice nepraženého holandského alebo raw kakaa
• vanilkový lusk

 

+ ovsené vločky a pár čerstvých malín na zdobenie.

Maliny môžete nahradiť iným obľúbeným ovocím.