Zapečená paprika so zeleninou a balkánskym syrom

Červené papriky rozrežte, vydlabte z nich semienka a umyte ich. Do paprík pridajte najemno nakrájanú zeleninu, pokvapkajte olivovým olejom a posypte balkánskym syrom.

 

Pridajte korenie, bylinky, soľ a čierne korenie podľa chuti. Na ochutenie odporúčame napríklad provensalské korenie (oregano, tymián) alebo ak sa nebojíte nových chutí, na dochutenie môžete použiť aj citrónové korenie, ktoré vždy vykúzli sviežu arómu.

 

Rúru predhrejte na 180 stupňov a papriky pečte na plechu vyloženom papierom na pečenie, kým nebudú mäkké, cca 20-30 minút. Doba pečenia sa môže líšiť podľa

 

Upečené papriky nechajte mierne vychladnúť a môžete podávať. Jesť sa môžu teplé ale aj studené. Môžete si ich teda kľudne vziať do práce, kde nie je možnosť si ich prihriať.