Zelená krémová polievka

Cibuľu si nakrájame najemno a opražíme v hrnci na troche oleja. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, osolíme a zalejeme vodou a varíme kým zemiaky nebudú mäkké. Pridáme pokrájanú brokolicu, hrášok, trochu vody a pod pokrievkou varíme ešte 10 minút. Potom čo hrniec odstavíme, polievku rozmixujeme do hladkého a hustého krému.

Túto polievku bohatú na vlákninu si môžete pripraviť v chladných dňoch, kedy potrebujete telu dodať chýbajúce vitamíny a podporiť tým Vašu imunitu. Krásne sa bude vynímať aj na veľkonočnom menu počas Zeleného štvrtka.