Zeleninový šalát s vajcom

Šaláty

Ingrediencie na 1 porciu

Brokolica	50 g
Olej olivový extra panenský	3 ml
Šalát ľadový	100 g
Reďkovky	40 g
Vajce	2 kusy
Rajčiny cherry	1 hrsť
Uhorka šalátová	0.5 kus
Citrónová šťáva čerstvá	60 g
Semienka slnečnicové	12 g

Brokolicu trochu povaríme v mierne osolenej vode. Zeleninu pokrájame a pridáme k nej uvarenú brokolicu. Navrch dáme vajíčka, ktoré urobíme ako volské oko na miernom ohni, každý tak, ako má rád.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Celková energetická hodnota 538.223 Kj

Bielkoviny	7.5 g
Sacharidy	6.82 g
Sacharidy z cukrov	0.03 g
Tuky	7.01 g
Nasýtené mastné kyseliny (z tukov)	2.21 g
Trans mastné kyseliny (z tukov)	0.3 g
Cholesterol	0.2 g
Vláknina	2.2 g
Sodík	0.07 g
Vápnik	0.03 g
Gi	0.45